metro cafe でぐち弐番

新着情報

表示価格はすべて税込です。

満席のお知らせ(2017.01.18)

誠に恐縮ながら現時点より
1 月 26 日(木)までの全日、多数のご予約を頂き
ランチタイム、ディナータイム 共に 
満席 となっております。

何卒、ご了承下さいませ。

閉店のお知らせ(2016.12.19)

日頃より「フランス料理 でぐち弐番」を
ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

20101215日に開店いたしました当店は、
2017
126日を以て閉店することになりました。
その間、ミシュランガイドに二度も載るという快挙を成し遂げられたのも
ひとえに皆様のお引き立てがあってのことと、心より感謝を申し上げます。

ディナーコースのご紹介(2016.12.27)

★ 凱旋門コース ¥4,800 [ 要予約 ]

  ・ 小海老のソテー クスクス添え

  ・ 色々な野菜が入ったスープ

  ・ 本日の肉料理

  ・ デザート

  ・ コーヒー 又は 紅茶

 

★ 新春コース ¥8,500 [ 要予約 ]

  ・ 4 種類のカルパッチョ盛り合わせ

  ( ホタテ、エビ、タコ、スモークサーモン )

  ・ 海藻のスープ

  ・ 本日の魚料理

  ・ 本日の肉料理

  ・ お口直し

  ・ デザート

  ・ コーヒー 又は 紅茶

 

※ 食材の関係で、一部メニューが変更となる場合がございます。

   ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

今週のランチメニュー♪(2017.01.23)



1/18()1/26(木)

Aランチ : 【 自家製ロースハム 野菜添え ヴィネグレットとハーブのソース 】・・・ ¥1,200
   (サラダ、パンor バターライス、ドリンク付き)
  ※ 薄くスライスした自家製ロースハムを、温野菜と共に数種類のオイルと
    ヴィネガーで作ったドレッシングと
ハーブのソースでお召し上がりいただく
    ヘルシーな一皿です。

Bランチ : 【 仔羊の煮込み 】・・・ ¥1,800
    ※ 仕入の関係で、メニューを変更させて頂きました。
      どうぞご了承下さいませ。
   
(サラダ、パンor バターライス、ドリンク付き)
  ※ 丁寧にやわらかく煮込まれた仔羊を、トマト風味のさっぱりとした
    ソースでお召し上がりください。


★ 本日の魚料理 ・・・¥2,400
   (サラダ、パンor バターライス、ドリンク付き)
   仕入れたばかりの新鮮な魚を使った料理をご提供いたします。
   (仕入れの状況により料理の内容が変わります。) 
    料理の例) 鯛のロースト ラタトゥイユ添え
            平目の白ワイン蒸し 白アスパラガスのブルーテと共に
            金目鯛のポワレ ブールブランソース 色々な野菜添え など
  ※ 多少、お時間を頂きます。( 1520分程度 )

  ※ A,B各ランチの付け合せは日によってアレンジが異なる場合がございます。
    
お写真は一例です。

プチコース★新メニュー(2017.01.02)



1 2 日(月)より、新メニューとなりました ☆


★ ランチ・プチコース … 3,000

・ サーモンのタルタル仕立て
・ 玉葱とジャガ芋のポタージュ
・ 若鶏のコンフィ
・ デザート
( パン、ドリンク付き )

※コース料理の中に、お召し上がりになれないものがありましたら、
他のものと替えさせていただきます。ぜひご遠慮なくお申し出ください。

期間限定!季節のおすすめ食前酒&ソフトドリンク(2017.01.19)

シシリアの赤いオレンジ シャンパン割り … ¥1,500

 

シシリアのオレンジをソルベ(シャーベット状)にしたものを
辛口のシャンパンで割った、さわやかな食前酒です。

 

※ ソーダ割り(ノンアルコール) ¥ 800 もございます。

フランス産チーズのご紹介♪(2015.08.07)

フェルミエ愛宕店、店長ファビアン・デグレさんが、
先日6月7日〜9日に渡りフランス中部トゥールで開催された
『モンディアル.デュ.フロマージュ国際ベストフロマジェコンテスト』 にて見事優勝され、
世界一のフロマジェに選ばれました。

是非当店にいらした際は、フェルミエさんから届く上質なフロマージュを
お召し上がりくださいませ。

★ ウオッシュタイプ ( チーズの周りを塩水やお酒で洗いながら熟成させるチーズ )
    
… マンステール、ミラベラ、アフィネオゲヴェルツなど

★ 白カビタイプ
    
… プチブリーポワブル
     ( 中に胡椒が入った、少しスパイシーで今の季節にピッタリなチーズです)

★ 山羊のチーズ
    
… サントモールブラン
      (
自然の甘みを生かした南信州のラズベリージャムを付けてお楽しみください )

 

☆ シェフのスペシャリテ(得意料理)のご紹介 ☆(2015.03.25)



* オマール海老の入ったホタテのムースのパイ包み焼き … ¥2,400

 






* 鶏レバーのムース テリーヌ仕立て              … ¥1,000








* 魚の裏漉しスープ                               … ¥1,200

 

お電話でのご連絡について(2014.11.21)

誠に恐縮でございますが、店内が混み合っております時間帯には、お客様からのお電話に

出られない場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
午後15時から17時、21時以降のお時間にお電話を頂けますと幸いです。

…休日

…ランチ休

…ディナー休

metro cafe でぐち弐番

〒115-0045
東京都北区赤羽1-54-5
メトロAIビル1F
TEL 03-3902-0770

[営業時間]
Lunch 11:30~14:00
Dinner 17:30~22:00

[定休日]
毎週火曜日
毎月最終月曜日・翌火曜日
(連休となります)
※定休日が祝日にあたる場合は
営業いたします。

[東京メトロ南北線 赤羽岩淵駅]
2番出口真上 緑色のビル 徒歩0分

[JR赤羽駅] 東口 徒歩10分

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